EBOOK - Maridaje: Destilados y su afinidad molecular

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Este ebook es una guía completa que explora el universo sensorial del maridaje con destilados. A través de fundamentos científicos, perfiles aromáticos, compuestos clave y ejemplos, vas a aprender cómo interactúan los sabores, aromas y texturas en la combinación de bebidas destiladas con distintos alimentos.

✔ Ideal para sommeliers, bartenders, estudiantes y entusiastas del mundo de las bebidas.
✔ Más de 20 páginas de contenido técnico y práctico.
✔ Incluye gráficos y tablas de flavour pairing.

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  • Destilados y su afinidad molecular - Minas Whisky.pdf
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